200 gr di farina,
190 gr di zucchero,
mezza bustina di lievito,
150 ml di latte,
2 uova,
gocce di cioccolato.

Non esiste telefilm americano in cui, esimia guest star, non compaia un muffin. Al cioccolato, ai mirtilli, col bacon, a pois, il muffin è facilissimo da fare e pure divertente perché davvero ci puoi mettere dentro quello che ti pare: avrai dolcetti originali e sempre buonissimi.
Ora ti dico come fare: mescola le uova con il latte e il burro fuso. In una ciotola a parte unisci la farina con lo zucchero, il lievito e le gocce di cioccolato. Adesso unisci i due composti e versa il tutto negli stampini (pure qui ti puoi sbizzarrire: ci sono in silicone, in alluminio o i simpatici pirottini colorati appositi per i muffin – io uso questi). Mi raccomando, non farli troppo pieni ché i muffin crescono a fungo (ma se le prime volte non succede non ti preoccupare, estetica a parte il sapore è lo stesso, è solo questione di dosaggio del lievito). Ora inforna a 180° per 15-20 minuti e poi goditi una bella colazione alla Friends con un tazzone di caffè americano!