SettePerUno

L’estate è notoriamente la stagione della pigrizia: dispensa vuota e temperature africane scoraggiano a uscire per fare provviste. Armatevi di coraggio e rivoluzionate la vostra routine alimentare a base di aria e cocomero per dedicarvi alla preparazione dei sette piatti che vi proponiamo:

• Insalata di pasta tricolore (pomodori pachino, bocconcini di mozzarella, basilico e olio evo)
  L’alibi perfetto per chi d’estate patisce la “prova costume” e d’inverno la “prova cappotto avvitato”: un trionfo dei principali ingredienti che compongono la dieta mediterranea, o dieta dello sportivo. Più che un piatto una menzogna.
• Gazpacho (frullato di pomodori, cipolla, peperoni, finocchio e aglio)
  Per respirare le atmosfere andaluse anche in un nebbioso appartamento milanese. Attenzione a non esagerare con la cipolla, potreste abbandonarvi irrefrenabilmente a sgraziati passi di flamenco. Da soli per giunta.
• Crostini al gorgonzola e olio di tartufo
  Per chi ama il pericolo e gli sport estremi. Possono essere utilizzati eventualmente  come prova d’amore per il partner alla vigilia del settimo anno.
• Spaghetti notturni (aglio, olio evo, peperoncino)
  Gli unici, inimitabili amici del dopo discoteca, in grado di assorbire anche l’alcol più ostinato. Un classico della convivialità che va consumato rigorosamente in più di due persone per evitare l’effetto “ciccione allbymyself”.
• Torta di mele
  Calda e con gelato. Il gelato non sopra ma a lato. E che sia gelato di fragola, non di crema, sennò niente gelato, solo panna. Ma panna vera! Se è in lattina allora niente. Solo per cinefili romantici.
• Monterosa di zia Assuntina (mousse di formaggio Philadelphia, prosciutto cotto e Marsala)
  Veloce e originale, questa mousse color glicine può accompagnarsi a tutti i tipi di pane. Non dimenticate di citare zia Assuntina se doveste diffondere la ricetta. Due Natali fa una vicina ha rischiato la denuncia.
• Sashimi di tonno (limone, pompelmo, arancia, insalata Lollo, rosmarino)
  Per dimenticare,  anche se per poco, il meridionale che è in ognuno di noi. Dovremmo pur assaggiare un sapore diverso dalla parmigiana ogni tanto!

Buon appetito!

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